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城は見るのもいいけど思いを馳せるものだそうです(妻、談) [熊本名物]

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熊本に来ました。



某会合で新潟から福岡に飛んで、バスで熊本へ。
熊本城が見える城見櫓4Fで夕食です。


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熊本名物、カラシ蓮根。
カラシ蓮根の皮って何?え?これ天ぷらだったの?知りませんでした。
その手前の緑色のは、一文字グルグル(ひともじぐるぐる)と呼ばれる、ネギを巻いたもの。
ネギというよりは丈夫なニラのような力強さ。


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馬刺し。ぺろーんとした一切れではなく、背割れのように切られてあり、赤貝のような開きで、
一切れの食べやすさと2切れ分のたくましさを両方楽しめました。


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馬しゃぶ。なぜか高級なスモークハムの味がしました。
火を通すと香り成分が似てくるんだろうか。


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お造り。醤油が甘かったです。九州の醤油は全体的に甘いらしい。
山形のだし醤油も甘かったけど。
これはお土産に買いたいと思いましたが、
スーパーに行く暇もなく、さらに空港にもドカッと売ってはいなく、残念無念。
新潟市内の九州風居酒屋に行く機会があれば、醤油が甘いかどうかチェックしたいと思います。


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焼酎は芋のお湯割りを飲んでいました。


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ライトアップされた熊本城がステキでした。

でも、見たのは最初だけ。



結論 花見も城見も、そんなもん。でもそんなもんで大満足。



2012年11月9日金曜日午後7時ごろ はれ 熊本市中央区花畑町 城見櫓にて













城見櫓割烹・小料理 / 熊本城・市役所前駅花畑町駅通町筋駅

夜総合点★★★★ 4.0



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コメント 2

一匹狼

熊本城ですか?
高校二年の時に修学旅行(広島・九州)に行きましたが、かれこれ30年…時の経つのは早いものです。

その修学旅行で未だに後悔してるのが、広島でお好み焼きを、博多ではチャンポンを食べなかったこと。ハァ~自分に拳骨!!
by 一匹狼 (2012-12-09 20:04) 

ニュー本間

一匹狼様
広島でお好み焼きはありますが、
博多でチャンポンは私もまだ経験しておりません。
機会があれば行ってみたいです。

by ニュー本間 (2012-12-10 21:47) 

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