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国産牛朴葉味噌焼きオンザライス [焼肉定食で米消費拡大普及]

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いつもの作業。





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ゆもとやの御料理。


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のどぐろの土瓶蒸し。鯛じゃないので、鱗の心配がありません。


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ブリ。あらかじめ焼かれて卓上に置いてあります。
冷めてもおいしく感じる味のチューニング。


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刺身。


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茶碗蒸し。


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そして国産牛の朴葉味噌焼き。味噌味なのに、
すき焼きを食べているような味がします。肉がいいのか。


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夢を乗せて、広がる腹。



結論 広がったら、もとに戻さないと・・・。



2016年某月某日 午後7時ごろ 雨 新潟市西蒲区岩室温泉 ゆもとやにて


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